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加水量过高，面团过于潮湿，会给辊轧、切条造成困难，而且，过于潮湿西安搓条盘条上杆机安装的面条在悬挂烘干时会自重拉伸而断条，还会增加干燥时的能量消耗。由于在西安搓条盘条上杆机安装和面过程中，机械力的搅拌、摩擦作用会使面团温度有所升高，和面水温通常掌握在25℃~30℃左右，不超过40℃。面粉吸水、原料混匀需一个过程，一般时间控制在15~20min左右，不得低于10min，否则面条成品酥断。机械加工速度转速采用70~110rpm，目前生产上普遍使用的和面机有立式和卧式两种，立式和面机容量较小，卧式和面机具有西安搓条盘条上杆机安装单轴和双轴之分，小容量的为单轴，大容量的为双轴。

西安搓条盘条上杆机安装操作简单，全自动化，很大程度上减轻了人们的体力劳动。将面粉倒入拌面机内，然后按规定25%左右的比例进行加水，启动运力，西安搓条盘条上杆机安装把面和水拌均匀达颗粒状即可使用，之后用手轮进行调整轧辊间隙，在调整过程中，调紧或放松手轮的多少，西安搓条盘条上杆机安装有时不易一次调准，关键是要弄清道理，耐心把握，不熟练时可停机调整，正常后锁紧手轮。把拌好的面粉放入西安搓条盘条上杆机安装面斗内，按刀并固定挡刀板，就可开机运转。

在调整西安搓条盘条上杆机安装过程中，调紧或放松手轮的多少，有时不易一次调准，耐心把握，不熟练时可停机调整，正常后锁紧西安搓条盘条上杆机安装手轮。把拌好的面粉放入面斗内，按刀并固定挡刀板，就可开机运转。用铲刀或刷子仔细清除主机齿轮等狭小缝隙部位残渣。用干抹布拭去西安搓条盘条上杆机安装面粉等残渣。将机器部件还原。学会这个好方法，多多清洁您的机器，让西安搓条盘条上杆机安装生产出来的食品没有安全隐患！